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2008年5月 2日アーカイブ

でん六

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おでんやでん六!ここのおでんは最高です。
すべてカウンターで、席もすくないです。おでんに合う焼酎や日本酒も多数そろってます。僕、焼酎大好きなので、
おでんと焼酎の相性って抜群ですね。
ここの営業時間は18:00~翌3:00です。六本木交差点から
ん~
5分ぐらいかな?
おいしいので是非

〔おでんのプチうんちく〕

おでんの〔でん〕は〔田楽〕の〔でん〕である

田楽と言えば、こんにゃくや豆腐を串で刺して、ちょっと甘めの濃い味噌ダレを付けて食べるものですが、焼き田楽や煮込み田楽が、おでんのルーツだと言われています。 でも、なんで豆腐やこんにゃくの串刺しを「田楽」と呼ぶのでしょう?そもそも田楽とは食べ物ではなく、「田楽舞」といって、笛や太鼓に合わせて舞う豊穣祈願の踊りでした。1本の竹馬の様な棒に乗って踊るというユニークなもので、その姿が串に刺したこんにゃくや豆腐に似ているところから、「田楽」と呼ぶようになったそうです。 その田楽。いつしか丁寧に「お」を付けて「お田楽」と呼ぶようになり、次第に「楽」が略され、「おでん」と呼ばれるようになったとか。今も昔も名前の上に「お」を付ける、上品なマダムたちがいたというのも、なんだか面白いですね。

〔MAP〕

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